たぶん、ベクレル・フリーな、夕ご飯。

最近は、料理の作り方が変わった。




まず


「安全そうな食材」


を見つけてからメニューを考えることが多い。




事前に頭の中で「おいしいイメージ」を作っちゃっといて、


材料がないからできない、


なんていうことになると残念感たっぷりになっちゃうからね。



おし、ちょっとおつかい行ってこよっと。





それにしても最近のスーパーには、東京以西の食材が、ある、ある。


3.11以前は、野菜の大半は関東周辺のものだったような。




でも西の人たちの食材はどうなっているのだろう？


西の農家が生産を倍増という話しは聞かない。


大変ありがたいことだけど。





宮崎産ブルームきゅうり。




宮崎産ピーマン。



これも宮崎産かぼちゃ。

最近はカット済みもあるのか。




徳島産大根。




岐阜産かいわれ大根。



お、珍しい！


佐賀産の、れんこん！


れんこんは今までほとんどが茨城産だったので、

測定値がわからない限り、ちょっと遠ざけていた食材。



おし、今日はこれで、アレを作ろっと。



お、これも珍しい。



鹿児島産グリーン・ピース。



じゃ、あと肉を買って、と。




鹿児島産豚肉。



家のそばで、




徳島産鶏。



さ、これでおっけー。



タマネギ（家の在庫。北海道）をみじんに切って、

ニンジン（家の在庫。鹿児島）をみじんに切って、

リンゴ（家の在庫。青森）をすりおろして、




炒めつけ、




同時に、鶏で出汁を引く。




ひき肉を炒め、




サラダを作って、




キーマ・カレー。（作ったのは2月22日です。肉を購入したのと同じ日です）




トッピング。

なす（高知県産）、じゃがいも（北海道産）、かぼちゃそして、レンコン（すべて素揚げ）。




グリーン・ピースをパラパラ、完成！



先日のTom's　Curryとは違う、


母ちゃん（妻のことです）カレーに似た味付けに。




いっただっきま〜す！



もぐもぐ、ぱくぱく、


ああ、おいしい、


ごちそうさまでした。





我が家は母ちゃんがこの世を卒業しても、


まだ６人家族。




ぼく以外は全員若い。


彼らを、なんとか健康に育てたい。




みなさんもご記憶とは思うが、


東京へも放射性物質が到来していた。


このように。


3月15日東京を襲った「見えない雲」。



３月１５日東京の放射線量増加 Abnormal increasing Radioactive in Tokyo




ぼくは当時、福島原発が爆発した直後から、


家族の外出を禁じ、家の窓はすべて閉め、換気扇も止めた。


なので家族の被曝は最小限だったかとは思うが、


ほんとうのところは分からない。




幸い、現在のぼくが住んでいる地域の空間線量は高くない。


東京をあちこち計測したが、


東の一部を除けば、だいぶ落ちついた数値になっている（個人的な感想です）。


マイクロ・ホットスポットと、


強風時の砂塵に気をつける程度で大丈夫ではないか（個人的な感想です）。




だからもしこれ以上、福島原発で新たな爆発事故などがなければ、


これからは、


被曝量を増やさないために、


食事による内部被曝を最小限にしたい。


そう思って日々、できる限りベクレル・フリーな食事を心がけている。




子どもたちは、うれしいことにみんな自宅の食事が大好き。


だからこれからも、ばりばり家飯作りに励むのだ。


そしてあわせて、食品の測定も、ね。




セシウムの半減期を考えると、


今が、大事だ。