チキン・ティッカの、船内食。

妻がウォークインして、久しい（のかな？笑）


なんつたって

このぼくが

毎日料理し続けてるって

いったい！



用意するもの


鶏もも肉１枚(400g)

ヨーグルト　大さじ２

ターメリックパウダー
カイエンペッパー
ブラックペッパー
ガラムマサラ　　　各小さじ２分の１

パプリカパウダー　大さじ３分の２

にんにく+生姜(同量すりおろし)小さじ１

レモン汁　小さじ１

塩　５g




香辛料その他。



もも肉が激安日だった、ラッキー。



すべて、合わせて混ぜて、よく揉む。


揉み込んだら、冷蔵庫でベンチタイム。


最低３０分とのことだけど

味がしっかり乗ったのが

食べたかったので

ぼくは冷蔵庫で一晩置いたけど

それはお好みかな。




焼く。




「タンドリー風チキン」

チキン・ティッカていうかんじかな。




三女子リスは、ナンを焼いてくれた。



ライスとサラダでワンプレートに。



すごく簡単で、すごくおいしい。

「spicy curry 魯珈　～ろか～」

という日々長蛇の列の

超有名店オーナーさんレシピ。



すでに２回目なんだけど

本当に簡単で拍子抜けします。




素晴らしいレシピでした。



宇宙船黒森庵号の船内食が

また一つ、増えました。



ありがとう

えりつぃん～魯珈店主～さま。