ちょっと、ほっ？

北海道のお友達が送ってくださった

袋麺が、袋麺を超えている。





今回いただいたのは

「比内地鶏だし醤油ラーメン」。



子リスたちと回し食い。




最初はそのまま、素で。



一巡したところで



白菜の炒め物をトッピングして。



随所にこだわりが感じられて

おいしくいただきました。


ありがとう！



最近の袋麺、本当に侮れない。



そう考えると。



石臼碾き自家製粉手打ちの

日本蕎麦「もりそば」の再現は

色味、食感・喉越し、香り・風味

どれをとっても

たぶんほぼ不可能・・・かな。



ちょっと、ほっ、とした。