かんたん、ラタトゥイユ。

親友がラタトゥイユの記事を

SNSにアップしていて

そういえば

自分で作ったことないなと気付き

作ってみた。





「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三さんを参考に。




蓋のできる鍋で、蒸し焼き。




蒸しあがったら




ざく切りトマト、トマトソースを入れる。

塩胡椒で味をお好みで。



以上。



なんて、簡単なんだ。


ものすごく、おいしい。


今のぼくの身体に完全に合っている。



最初にニンニクを入れ忘れたり（汗）

その次にタマネギを入れ忘れたり（汗汗）

あれやこれやあったけど

あっという間に、完売。



また、作るか。



半年芋煮を食べてたけど

これから半年はラタトゥイユかな(笑)。



もう、自分流のラタトゥイユが

こころの中に浮かんでいる。



やってみようかな




黒森庵の蕎麦猪口に入れてみた。


何杯お代わりしたことか。