スパイシー・プルド・チキンカレー？

麻婆豆腐に使うために

鶏手羽元でスープを取って

その肉で、チキンカレーに。




鶏肉をヨーグルトでまぶし揉み込んでおく。




香辛料、玉ねぎを炒め




トマトを投入




これらを、用意し




投入



鶏肉を炒めているうちに

繊維状になってきて

最終的には



プルドポーク的？キーマカレー的？




サラダは、シーザーサラダ。




おいしかった。



そういえば

昨日の日の入りは



雲の彼方だったんだけど




彩雲がそこここに




肉眼でもはっきり見えた。



日の入りもきれいだったけど




東の夕焼けがすごかった。