おいしい、心強い。

例の、無水鍋タンドール。


我がリス家族で、大流行中。


今回は、長女子リスと末子リスで

カザフスタンの、サモサにトライ。




生地を延して




具を（餡？）乗せ




包んで




無水鍋にペタリと




ペタペタペタペタペタペタペタペタペタペタ




蓋にも、ペタペタペタペタペタペタ

卵黄を塗って、ね



プリヒートした鍋に



行くぜ！




どりゃ！




おおぉ、焼けてる




うまく剥がれる、剥がれる




できた、サモサ。




ヨーグルトソースと、ともに。




んまいの、なんの。



てことで。



「無水鍋タンドール」、ほんとに重宝。



ガスが止まっても

電気が止まっても



２×４ウッドストーヴがあれば

火力的にも、燃焼時間的にも

この料理は、完全に再現できる。



心強い、な。

おいしそ〜❣️❣️ pic.twitter.com/jy9YqbEToR

— 黒森庵の、こんくらい。 (@konkurai) October 16, 2022