宮城県東松島、クロモリアーナの、茹で出し。

クロモリアーナ。



伊東史子さんが付けてくれた、

「茹で出し隊」

の名前。


伊東さんと女将は、銀座リアナで、久しぶりに再会した。



ある日、伊東さんと電話で、

東松島での「炊き出し」の相談をしていたら、

その会話を聞いていた女将、


「パスタだったら、『茹で出し』、だよね」


と、笑いながらそう言った。

ぼくの女将、言葉遊びが好き。



言い出しっぺの黒森庵、

そして現・実行隊のリストランテ「リアナ」

くろも・・・りあな・・・

クロモリアーナ、



うまい！

座布団２枚！


今回も、ぼくは女将の卒業式で参加できなかったが、

横山隊長率いるリアナグループの皆さんが

東松島の仮設住宅で茹で出しを行ってくれた。



前回は鳴瀬一中の避難所での茹で出しだったが、

無事にその避難所は閉鎖され、

被災された方々はみな、仮設住宅に移られた。


しかし、「無事に」とはいっても、

仮設住宅は不便な場所にあったり、

買い物は自動車がないとダメだったり、

じゃ、自動車を持っていない人はどうするんだ、とか、

いまだに現金に苦労する方々も多いし、

避難所では毎日、弁当などの食料が支給されていたが、

仮設住宅に移ったその日からすべての食事は自炊することになる、とか、

今日は外食で済ませちゃおうかといっても、

その外食屋さんは近くには一軒もない、とか、

大変なのだろうことは、おおよそ想像がつく。


なので、たしかに避難所→仮設住宅は、

自立するための第一歩だとは思うけど、

たいへん厳しい第一歩だ。




横山さんは、

仮設住宅の皆さんのために、

夕食のイタリア料理を、

「弁当スタイル」

で、茹で出した。



たしかに、そうだ。

一カ所に集まってもらうのではなく、

ほっかほっかの状態でご自宅に持ち帰っていただき、

そこで家族団らんで召し上がっていただく。


すばらしいアイディア、行動力。




今回の茹で出しは、その仮設住宅で行われた。



天井が低くて、やりにくい？


そうじゃないんだそうです。

女将ことぼくの妻もいっしょだよ、という意味だそうで、

腕には喪章も付けてくださって、

ああ・・・、

やっと眼からの漏水が止まりつつあったのに。

みなさん、ありがとう！



お、おお、おいしそう！



パスタも、ね。



行列のできるレストラン、「クロモリアーナ」



菅原さんと、お嬢さままで参加され、みなさん、お疲れさまでした。



大成功のうちに終了し、

なんと横山さん・スタッフの皆さんは、

仮設住宅の一軒のお宅にご招待され、歓待されたそうです。



東松島の皆さん、

次回の「クロモリアーナ」には、ぼくたち家族もぜひ参加したいと思っています。

その時は、よろしくお願いいたします。




クロモリアーナ茹で出しレポート、その１
「鳴瀬一中での「茹で出し」、成功裏に終了！」

茹で出しレポート、その２
「三女の、鳴瀬一中「茹で出し」レポート、ああ、うっとり。」

茹で出しレポート、その３
「リアナ・グループ皆さんの、宮城鳴瀬一中避難所出の、炊き出し再び！」




リアナ・グループ：
ピッツェリア・リアナ銀座みゆき通り店
ピッツェリア･リアナ 赤坂店
ピッツェリア・バール・リアナ 浜町店
ピッツェリア リアナ 横浜関内店
リアナパデッラ 東陽町店
リアナパデッラ 新横浜店
トラットリア リアナ イーストネット東陽町店