久々の、二人羽織?
料理が大好きで
一日中でも料理していたい
そんな妻だった。
そして
料理が楽しくて
このところ毎日台所に立つ、ぼくだ。
てことは今のぼくは
妻との「二人羽織」状態なのか
ふと、思い立って
妻がずっと使い続けていた
砂糖壺をメンテナンス(?)した。
内壁にこびりついていた
きび砂糖をはがしてみると
なんと40gあった。
継ぎ足し継ぎ足し使ってたから
20年くらいの壁層?
ガラスが透明だと
やっぱり気持ちいい。
次、いこ!
汚れが気になっていた
ステンレスの片手鍋も、ピカピカに。
次っ!
包丁・ペティナイフ
合わせて4本、研いだ、ぜぃぜぃ
さ、料理しよう。
中華料理を
作るのも食べるのも大好きだった
その妻と
二人羽織で作った料理たちです。
(ほんとか)
ある日は
陳健一さんレシピの、麻婆豆腐。
麻婆丼で、いただきました。
長女子リスと母リスの二人羽織は
餃子。
そろそろ終盤を迎えた
空中菜園の野菜たちで
青椒肉絲的ゴーヤチャンプルー的炒め物。
おいしかったな
2023-09-18 09:52
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